En el Día del pollo a la brasa...

Uno de nuestros mayores orgullos gastronómicos es el pollo a la brasa que ya ha traspasado fronteras hace mucho pues no es para menos porque es extraordinariamente exquisito. Hoy es el dia del pollo a la brasa y compartiré m¡ anécdota.

Casi siempre recuerdo con gracia una vez que fuimos a comer pollo a la brasa con unas amigas.

M mi loca amiga de siempre decidió llevarnos a comera B y a mi, entonces ella me pregunta que quiero comer y yo le digo lo mismo de siempre "lo que tu escoges yo también"pues ella invitaba y me daba verguenza decir quiero chifa!-mi debilidad- Creo que ella me conoce y dijo chifa pero sabía que ella quería pollo o creo que en realidad ella queria comer las dos cosas. Al final mientras sacábamos plata del banco ella tenía la idea de llevar el chifa a la pollería. Obvio que no se lo permitimos y decidimos por el pollo pues al final era también delicioso.

Entramos, saludamos y ordenamos. Inmediatamente M empezó hablar concentrando toda mi atención. Ella me sorprende , es tandiferente, loca, linda y divertida que siempre tiene algo loco que contar y este era uno de ellos.

M contaba algo tan lcoco que le sucedió cuando fue al concierto de Iron Maiden. Talvez si no hubiera tenido un final felíz hubiera llorado con ella ahí mismo y cuando mis lágrimas estaban a punto de salir, la historia iba dando un giro casi digna de una escena cinematográfica. Fue increíble lo que le pasó.

Deborábamos el pollo como todo el mundo, creo que no hay alguen a quien no le guste pero la conversación estaba tan entretenida que perdimos la noción del tiempo. Miré el reloj y ya era tarde. Nos levantamos y M no dejaba de hablar, hablaba y hablaba. Antes de salir nos despedimos y agradecimos a los que nos habían atendido.

Salimos con tranquilidad como quien sale de su casa y M seguía hablando y haciendonos reir de rato ne rato. Avanzamos algunas cuadras y se encontr ócon una amiga y contnuamos el camino junto a ella. Garcias a Dios pasó su carro porque...cuando ya habíamos avanzado demasiado una una moto se detiene a nuestro lado-me asusté pensé que era un sicario colombiano-y nos grita:

"señoritas ! no han pagado! M abrió los ojos más grandes de los que tiene y respondió que iríamos a pagar.

En aquel momento me invadió un ataque de risa ya que no podía creer que nos habíamos salido sin pagarny más aún recordaba la lentitud de nuestros pasos cuando nos fuimos como si nada hubiera pasado. Hasta qué punto estuvimos distraídas las tres que ninguna se dio cuenta.

Cuando regresamos M no quería entrar a la pollería. Me sorpendía, ella que era tan fresca como siempre lo demostraba., a la que no le importaba nada, esta vez sentia verguenza y le mandaba a B a pagar.

B se resisitía hacerlo entonces fui yo y me dije el que nada debe nada teme. Cuando estaba en el mostrador sentí que todos los ojos de los empleados estaban sobre mi y fue justo ahí cuando casi me caigo de la verguenza. Balbuceé una incoherencia tratando de justificar el atrevimiento nuestro pero ni yo misma me entendí.

Salí de la pollería con la cara ardiente y ellas me miraban expectantes preguntandome que me habían dicho. Continuamos nuestro camino riéndonos de lo que nos había pasado y ojalá que nunca más nos pase y si nos pasa que no nos atrapen.

Uruguay ...grande como el cielo

Se acabó el mundial y se acabó también parte de mi alegría. Aunque la decepción iba en aumento cada vez que se iba a casa una selección sudamericana. Sin embargo lo que hizo Uruguay me llena de emoción hasta ahora. Hubo ocasiones que no podia ver sus partidos por ir la facu pero aquella vez me escapè un rato y pude ver los minutos finales-los más infartantes- el penal errado del jugador de Ghana y mi corazón dio un vuelco cuando este falló y todo seguía igual y se iban a a los penales.

Creo que me sentía una uruguaya más y creo que no sólo yo pues todo al mi alrededor sufría como yo. Esa unión que mostrábamos en ese momento y el juego de los uruguayos me entusiasmaba y hacía latir mi corazón con fuerza. Los señores del área donde me metí a ver los penales- no era la única pues habían muchos alumnos- hasta dejaron de lado su comisión y dijeron que llegarían tarde, dejándose envolver así del deporte más bello del mundo.

Eso no sería todo. Lo que viví en el partido Uruguay - Holanda ya fue lo último. Estaba en el cuarto piso con un grupo de chicos de los primeros ciclos y creo que ahí nos encontramos los más apasionados entre alumnos, profesores, y portero. Ese partido jamas lo olvidaré. Todos estábamos obviamente con Uruguay, pero fue locazo en la manera como alentábamos cada jugada, cada ataque, cada defensa del equipo. También me divertía mientras escuchaba bromas como "si gana Uruguay me nacionalizo uruguayo". Y pues el equipo se hacía querer, juagaban con garra y sobre todo con mucha humildad. Lo dieron todo y estoy segura que si se jugaba cinco minutos más Uruguay lo empataba y probablemente habría estado en la final.

Ahora son cuartos en el mundo y nadie lo habría imaginado antes, pero ahora son los únicos que al final demostraron. No lo hizo ni Brasil ni Argentina pero sí lo hizo Uruguay que juega como vive, con humildad, con respeto, con perseverancia y así logró mucho, todo lo que luchando hasta el final tuvieron a su alcance y ahora su pueblo se lo agradece.

No olvidaré los rostros de Luis Suarez, Diego Forlán , Diego Perez, el capitán Diego Lugano-parece que toda la selección se llama Diego- y sobre todo al loquito Sebastián Abreu que siempre me gustó desde hace años y que su manera de ser siempre me volvió loca. Estoy feliz por Uruguay pero sobre todo por el loquito. Tampoco olvidaré a todos los demás que contribuyeron a ser cuartos en el mundo.

Hoy al ver la caravana de todo el pueblo uruguayo siguiendo a su selección, haciendo imposible el paso del ómnibus los envidié mucho. Envidio lo que sienten, envidio a su selección por todo lo que son y lo que ahora se han ganado. Tengo algo de bronca y envidia sentir esa emoción ajena y esas ganas de llorar cuando escuchaba hablar con orgullo al Presidente y al capital Lugano. envidio que tengan en su país al mejor jugador del mundo y que también tengan a un loquito como Abreu , guauu como me gusta.

Le pido a Dios que algún día me de esas mismas emociones con mi Perú que creo que será para mi -si es que algún día alcanza la gloria- momentos infartantes. Nada es imposible, ya está comprobado. Lo mejor del mundial no fue ni Holanda ni España que por más sangre española que tenga, ni por más bisabuelos españoles que tuve me movió un pelo esa final y mucho menos cualquier otro partido que jugó, aunque reconozco que juegan exquisitamente. Uruguay fue lo mejor del mundial.